Detalhe da pesquisa
1.
Condições higienicossanitárias de manipuladores em unidades de alimentação e nutrição de microrregião de Ubá - MG
Hig. alim.;
29(244/245): 109-112, maio-jun. 2015. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-33469
2.
Condições higienicossanitárias de manipuladores em unidades de alimentação e nutrição de microrregião de Ubá - MG
Hig. Aliment. (Online);
29(244/245): 109-112, maio-jun. 2015. graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481788
3.
Qualidade de leite cru comercializado informalmente no município de Rio Pomba, MG
Hig. aliment;
32(284/285): 72-76, Set.-Out.2018. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-20879
4.
Efeito da farinha de banana verde no crescimento de bactérias láticas contidas nos grãos de Kefir
Hig. aliment;
32(282/283): 70-74, jul.-ago. 2018. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-735216
5.
Higienização de tanques de granelização de leite e elaboração de procedimento padrão de higiene operacional
Hig. aliment;
32(286/287): 87-91, nov.-dez. 2018. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-20035
6.
Viabilidade de bactéria lática em bebida láctea fermentada adicionada em albedo de maracujá
Hig. aliment;
32(286/287): 105-110, nov.-dez. 2018. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-19772
7.
Higienização de tanques de granelização de leite e elaboração de procedimento padrão de higiene operacional
Hig. aliment;
32(286/287): 87-91, dez. 2018. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481876
8.
Viabilidade de bactéria lática em bebida láctea fermentada adicionada em albedo de maracujá
Hig. aliment;
32(286/287): 105-110, dez. 2018. ilus, tab
Artigo
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| LILACS
| ID: biblio-1481879
9.
Salmonella sp em suínos alimentados com probiótico e promotores de crescimento
Hig. aliment;
31(268/269): 111-115, maio-jun. 2017. tab
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-16719
10.
Bebida láctea funcional a base de soro fluido e em pó: qualidade físico-química e microbiológica
Hig. aliment;
31(268/269): 122-127, maio-jun. 2017. tab, graf
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-16721
11.
Perfil do consumidor do leite de cabra na cidade de Viçosa - MG
Hig. aliment;
30(262/263): 70-75, 2016. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-483517
12.
Avaliação das boas práticas em uma unidade de alimentação e nutrição escolar de Minas Gerais
Hig. aliment;
30(252/253): 47-52, Jan-Fev. 2016. graf, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-695470
13.
Elaboração e avaliação sensorial de iogurte tipo sundae de leite de cabra sabor coco
Hig. aliment;
30(256/257): 111-116, mai./jun. 2016. tab
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-684253
14.
Desenvolvimento e caracterização de iogurte adicionado de geleiada da casca de jabuticaba e de cultura probiótica
Hig. aliment;
30(262/263): 136-141, 2016. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-15569
15.
Avaliação e caracterização do uso de transglutaminase como agente estabilizante e/ou espessante em bebida láctea fermentada
Hig. aliment;
29(248/249): 162-167, set.-out. 2015. tab
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-18979
16.
Avaliação das condições higienicossanitárias de uma indústria de sucos localizada no sudeste do estado de Minas Gerais
Hig. aliment;
29(250/251): 47-52, nov.-dez. 2015. ilus, tab
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-13953
17.
Qualidade da água utilizada na higienização dos tanques de granelização de leite cru do município de Rio Pomba, MG / Quality of water used in cleaning tanks of raw milk from Rio Pomba, MG
Hig. aliment;
27(222/223): 145-150, jul.-ago. 2013. tab
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-12913
18.
Qualidade da água utilizada na higienização dos tanques de granelização de leite cru do município de Rio Pomba, MG / Quality of water used in cleaning tanks of raw milk from Rio Pomba, MG
Hig. aliment;
27(222/223): 145-150, jul.-ago. 2013. tab
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| LILACS
| ID: biblio-1481844
19.
Determinação de coliformes e aplicação de checklist em uma Unidade de Alimentação Pública de Minas Gerais / Determination of coliforms and application of a checklist in Public Nutrition Unit of Minas Gerais
Hig. aliment;
25(196/197): 38-41, maio-jun. 2011. graf
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-14473
20.
Qualidade microbiológica de dieta enteral em ambiente hospitalar / Microbiological quality of enteral nutrition in hospitals
Hig. aliment;
22(161): 107-111, maio 2008. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-45307